Tanque de pasteurización de jugos

El tanque de pasteurización de jugo se encuentra en un rango de temperatura determinado. Cuanto más baja sea la temperatura, más lentamente se reproducirán las bacterias. Cuanto más alta sea la temperatura, más rápido se reproducirán las bacterias. Pero si la temperatura es demasiado alta, las bacterias morirán. El principio de funcionamiento de la máquina es aprovechar el hecho de que el patógeno no es muy resistente al calor y tratarlo con la temperatura y el tiempo de conservación del calor adecuados para matarlo todo.

El tanque de pasteurización de jugo es aplicable a la esterilización de alimentos envasados ​​al vacío, productos cárnicos a baja temperatura, salchichas de jamón, salchichas, frutas, bebidas de jugo, bebidas de jugo de vegetales, vegetales encurtidos, vegetales encurtidos, vegetales salados, vegetales encurtidos, raíces grandes, encurtidos, tubérculos de mostaza, vegetales silvestres, mermelada, jalea, productos de frijoles y otros alimentos envasados ​​al vacío, envases de botellas blandas de tubo flexible, envases de botellas de vidrio. El pasteurizador también es adecuado para blanquear o precocinar frutas y vegetales.

El tanque de pasteurización de jugo está hecho de acero inoxidable SUS304 y la temperatura de esterilización se puede configurar de acuerdo con los requisitos del proceso. El pasteurizador tiene un funcionamiento estable, poco ruidoso, poca flexibilidad, no se deforma fácilmente y es fácil de mantener. Resuelve la "aleatoriedad" causada por el bajo grado de automatización en el proceso de esterilización, fortalece la "consistencia" y mejora en gran medida la tasa de éxito de la esterilización.

Los tanques de pasteurización de jugos están diseñados para calentar la leche y otros productos lácteos a una temperatura específica durante un período de tiempo determinado para eliminar bacterias dañinas y otros microorganismos. Estos recipientes suelen estar hechos de acero inoxidable y cuentan con un elemento calefactor, sensores de temperatura y un panel de control.

El proceso comienza con el llenado del recipiente de pasteurización con leche u otros productos lácteos. A continuación, se enciende el elemento calefactor y la temperatura del producto se eleva lentamente hasta la temperatura deseada. Se utilizan sensores de temperatura para controlar la temperatura del producto y garantizar que se mantenga dentro de un rango específico.

Una vez que el producto ha alcanzado la temperatura deseada, se mantiene a esa temperatura durante un período de tiempo específico para matar los microorganismos dañinos presentes. Este tiempo puede variar según el producto que se pasteuriza y las regulaciones específicas de la industria vigentes.

Una vez finalizado el período de conservación, el producto se enfría rápidamente para evitar un mayor crecimiento de microorganismos. A continuación, el producto pasteurizado se puede envasar, almacenar y distribuir para su venta.

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