¿Conoce las aplicaciones de las máquinas trituradoras de mantequilla de maní en la industria alimentaria?

La máquina trituradora de mantequilla de maní es un nuevo tipo de equipo diseñado para la molienda fina en proceso húmedo.

Condimentos y Salsas (Aplicaciones Principales)

La máquina trituradora de mantequilla de maní puede hacer mantequillas/pastas de nueces: mantequilla de maní, pasta de sésamo, pasta de nueces. Refina las partículas de nueces, previene la separación de aceite y agua, asegura una textura suave y permite la recirculación de la molienda para controlar la finura de las partículas.

Salsas de chile / Salsas compuestas: Salsa de chile, salsa de ternera, salsa de champiñones shiitake, pasta de soja, salsa de mariscos, base de olla caliente. Pulveriza la piel del chile y las fibras de especias; asegura una completa dispersión de sólidos y líquidos; mantiene un sabor constante en todos los lotes.

Pasta de tomate, puré de mango, mermelada de fresa: descompone las fibras de la pulpa de la fruta; mantiene las partículas de pulpa en suspensión; reduce la sedimentación.

Bebidas proteicas de origen vegetal y productos de soja

Leche de soja, leche de maní, leche de almendras, leche de nueces: pulveriza la soja y las nueces para liberar proteínas; refina partículas gruesas; mejora la sensación en boca; reduce la sedimentación de proteínas; A menudo sirve como paso previo a la homogeneización.

Pasta de frijol dulce, pasta de soja: refina las partículas de pasta de frijol para obtener una textura suave y sin arenilla.

Productos lácteos, helados y cremas

La máquina trituradora de mantequilla de maní puede preparar mezclas para helado: emulsiona la grasa y refina los cristales de hielo para obtener una textura densa y cremosa; previene fragmentos de hielo.

Leche condensada, nata, leche malteada en polvo: Emulsiona la grasa; Previene la separación de aceite y agua.

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Procesamiento de frutas y verduras

Jugos compuestos de frutas y verduras, purés, pulpa de aloe, puré de calabaza, puré de zanahoria: descompone las fibras gruesas;

Mantiene la pulpa en suspensión; mejora la estabilidad de la bebida; reduce la sedimentación.

Procesamiento de carnes, aves y mariscos (pasta de huesos, pasta de carne)

Pasta de huesos de pollo emulsionada, pasta de piel de cerdo, surimi, pasta de camarones: molienda ultrafina de huesos y pieles hasta obtener pasta de huesos comestible (para salchichas, alimentos para mascotas, rellenos de bolas de pescado);

Libera calcio óseo en el producto.