Características
1. El esterilizador de alimentos enlatados consiste en el cuerpo de la olla, la tapa, el mecanismo de apertura, la cuña de bloqueo, el enclavamiento de seguridad, los rieles, la cesta de esterilización, la boquilla de vapor y varias boquillas. El sello de la tapa utiliza un anillo de sello de goma de silicona resistente al calor - resistente, asegurando un sello confiable y una larga vida útil.
2. Características: Utilizando el vapor presurizado como fuente de calor, esta máquina presenta una gran superficie de calentamiento, alta eficiencia de calentamiento, calentamiento uniforme, tiempo de ebullición corto y fácil control de temperatura. El bote interno (vaso interno) está construido de ácido - y calor - acero inoxidable resistente y está equipado con un medidor de presión y una válvula de seguridad. Es estéticamente agradable, fácil de instalar, conveniente de operar, seguro y confiable.
Diferencias entre el esterilizador de alimentos enlatados
Según el método de control, hay tres tipos:
Control manual:
Todas las válvulas y las bombas se controlan manualmente, incluida la adición del agua, el aumento de la temperatura, la retención de temperatura y la reducción de la temperatura.
Electrical Semi - control automático:
La presión se controla mediante un medidor de presión de contacto eléctrico, la temperatura por un sensor (PT100) y un controlador de temperatura importado, y el proceso de enfriamiento se controla manualmente.
Control totalmente automático:
Todo el proceso está controlado por PLC y pantalla táctil. Se pueden almacenar procesos de esterilización. El operador simplemente presiona el botón Inicio. Se activa una alarma automática al finalizar la esterilización, y la precisión del control de temperatura alcanza ± 0.5.
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Hay tres tipos basados en métodos de esterilización.
Esterilización de circulación de agua caliente:
Durante la esterilización, todo el alimento en la olla está sumergido en agua caliente. Este método proporciona una distribución de calor más uniforme.
Esterilización de vapor:
Después de colocar la comida en el esterilizador, el vapor se agrega directamente para calentarlo, en lugar de agregar agua primero. Debido a la presencia de aire en la olla durante el proceso de esterilización, se pueden formar puntos fríos, lo que resulta en una distribución de calor menos uniforme.
Esterilización en aerosol:
Este método utiliza boquillas o tuberías de pulverización para rociar agua caliente sobre la comida. El proceso de esterilización se logra rociando agua caliente en una ola - como la niebla en la superficie de los alimentos a través de las boquillas instaladas en los lados o la parte superior del esterilizador de alimentos enlatados. Esto no solo garantiza una temperatura uniforme sin puntos ciegos, sino que también se calienta y se enfría rápidamente, logrando la esterilización integral, rápida y estable del producto en la réplica. Es particularmente adecuado para esterilizar los alimentos empaquetados -}.
