Nuestras máquinas mezcladoras cortadoras de tazones para carne cuentan con una combinación de diseño óptimo de velocidad de la cuchilla, espacio entre la hoja-y-el tazón, el material de la cuchilla y la dureza-del borde de la cuchilla. Fabricadas con mano de obra superior, estas máquinas garantizan una finura de corte precisa para los productos cárnicos al tiempo que minimizan el aumento de temperatura y reducen el tiempo de procesamiento-mejorando así la emulsificación, la elasticidad, la textura y el rendimiento de los productos cárnicos terminados.
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Una vez que la máquina cortadora de tazones de carne haya sido completamente puesta en servicio, estará lista para su uso en producción. Antes de operar el equipo, lea atentamente el manual de instrucciones y familiarícese con las funciones de cada interruptor y botón del panel de control.
Cuando opere la máquina cortadora de tazones de carne, siempre encienda primero las cuchillas de corte. Para arrancar las cuchillas, primero active el interruptor de las cuchillas y luego gire lenta y suavemente la perilla de ajuste de velocidad de las cuchillas. Al girar la perilla una vuelta completa hasta la posición "I", se selecciona baja velocidad (300 rpm). Desde la posición "I", al girar la perilla tres vueltas adicionales hasta la posición "II" se selecciona Velocidad
II (1500 rpm). Desde la posición "II", girando el mando tres vueltas adicionales hasta la posición "III" se selecciona la Velocidad III (3000 rpm). Finalmente, desde la posición "III", girando el mando tres vueltas adicionales hasta la posición "IV" se selecciona la Velocidad IV (4000 rpm). Ajuste la velocidad a la configuración adecuada según los requisitos de procesamiento; normalmente, para carnes como carne de res, cordero, cerdo, pollo, pato o mariscos, se utiliza la configuración de velocidad alta-(4000 rpm).
Inicio del tazón de la máquina cortadora de tazones de carne: Presione el botón "Tazón de baja velocidad" para iniciar la rotación del tazón de la picadora.
Cargando ingredientes: Primero, ajuste la velocidad de la cuchilla a Velocidad II, luego encienda el recipiente de la picadora. Ahora puedes comenzar a agregar ingredientes al tazón. No llene el recipiente al máximo de su capacidad de una vez; en su lugar, agregue los ingredientes gradualmente hasta que la carga alcance la capacidad máxima de procesamiento del equipo. Una vez que el tazón esté completamente cargado, ajuste la velocidad de la cuchilla según sea necesario para garantizar que los ingredientes se procesen de acuerdo con los requisitos específicos de la receta.
Descarga: Para descargar el producto procesado, reduzca lentamente la velocidad de la cuchilla a Velocidad I, luego cambie la velocidad del tazón a Alta Velocidad. Presione el botón "Descargar" para activar el mecanismo de descarga dentro del recipiente y descargar el contenido.
Después de su uso, limpie a fondo el equipo.
