Introducción a la máquina
Está equipado con un mecanismo de giro automático . Se puede usar para hacer carcasas de salchicha como salchicha de carne picada, salchicha de jamón y jamón; También es adecuado para llenar carcasas naturales, carcasas de colágeno y carcasas de fibra . También se puede usar para llenar varios productos de botellas y cajas . Esta máquina está equipada con un dispositivo de compensación automática de cuchillas, y la precisión de dividir y cuantificar puede alcanzar ± 1 . 5 Grams.
This machine is used for filling in a vacuum state, and the hopper of this machine can be flipped, making cleaning more convenient. This machine is made of high-quality stainless steel material, with key components specially treated for durability and wear resistance. The control parts are made of imported components, and the appearance is treated with advanced surface technology, which is beautiful, compact, easy to operate, and Mantener . Está equipado con dispositivos de protección de seguridad y es un equipo ideal para la industria de procesamiento de carne .
Estructura del equipo y principio de trabajo
Componentes principales
Sistema de vacío: crear un entorno de presión negativo para reducir las burbujas en el llenado de carne .
Sistema de llenado: incluyendo tolva, propulsor y boquilla de llenado .
Sistema de control: ajuste la velocidad de llenado, el peso y el grado de vacío .
Dispositivo de soporte intestinal: arregle el intestino y garantice un relleno suave .
Principio de trabajo
El equipo utiliza una bomba de vacío para extraer aire de la cámara de llenado, creando una presión negativa . El relleno de carne es empujado a la carcasa por un empujador en un entorno de vacío, evitando efectivamente los problemas comunes de las burbujas de aire y los vacíos en el relleno tradicional .}
Contacto ahora
Pasos de operación
1.
Trabajo de preparación
(1) . Verifique si todos los componentes del equipo están intactos y si la conexión de alimentación es normal .
(2) . completamente limpio y desinfectado el equipo, especialmente las piezas que entran en contacto con el relleno de carne .
(3) . Prepare el llenado de carne y las carcasas del intestino que cumplen con los requisitos .
(4) . Ajuste los parámetros de llenado (peso, velocidad, grado de vacío, etc. .) según los requisitos del producto .
2.
Proceso de operación
(1) . Encienda la potencia e inicie la bomba de vacío para lograr el nivel de vacío establecido en el sistema .
(2) . Ponga el relleno de carne procesada en la tolva .
(3) . Instale la carcasa correctamente en la boquilla de llenado .
(4) . Inicie el programa de llenado y el equipo comenzará automáticamente a llenar .
(5) . Durante el proceso de llenado, preste atención a la observación de la uniformidad del relleno de carne y el llenado de la carcasa .
(6) . Después de completar el relleno, apague el equipo de acuerdo con el método prescrito .
3.
Fin del trabajo
(1) . Apague la bomba de vacío y la fuente de alimentación .
(2) . Desmontar componentes lavables para una limpieza exhaustiva .
(3) . Registro de datos de producción de servicio y estado de operación del equipo .
Beneficios de la máquina:
La máquina de llenado de vacío de salchichas es un equipo especializado que completa el llenado de carne en condiciones de vacío . Sus funciones centrales incluyen inhibir la oxidación de grasas, reducir la supervivencia bacteriana, y extender la vida útil de la plataforma de producto . El equipo de los materiales de stentiling de stenting de stentitative, el soporte de los materiales de acero de acero de acero. intestino y proteína intestino .
Este modelo puede lograr un control preciso de la longitud del producto a través del ajuste digital, y el rango de error de llenado puede ser preciso a ± 2g (para carne picada) . Algunos modelos de alta gama integran la función de torcedura automática, que se puede conectar a la máquina de ataduras para la producción continua, con una capacidad de producción máxima de 2 toneladas de carne de alimentación directa pera hora .}}}}}
Escenarios de aplicacióndeMáquina de llenado de vacío de salchicha
Adecuado para la producción de los siguientes alimentos intestinales:
Salchicha china: infusión continua de salchicha cantonesa y salchicha de puerto
Salchichas de estilo occidental: fraccionamiento cuantitativo de salchichas de Frankfurt y salchicha de Viena
Productos destacados: relleno de material mixto de salchicha de huesos crujientes y salchicha de huevo
Comida rápida: producción industrial de salchichas a la parrilla instantánea y salchichas congeladas
La máquina de llenado de vacío de salchichas es compatible con tres tipos de materiales de embalaje: intestino animal (intestino de cerdo/intestino de ovejas), intestino de colágeno e intestino de celulosa, y se puede adaptar a diferentes carcasos reemplazando la boquilla de llenado . algunos modelos están equipados con un sistema de relleno de tubo dual, que soporta el sistema de relleno de metro dual, como un sistema de relleno de metro dual, como el relleno de relleno de la mezcla de carne de pollo y el pollo, se equipan con un sistema de relleno.
