¿Para qué se utiliza esta máquina?
Se trata de un separador de huesos y carne (máquina deshuesadora de aves de corral). Está diseñado para separar eficientemente la carne de los huesos de aves, pescado y animales pequeños, convirtiendo materias primas de bajo-valor (como estructuras de pollo, cuellos y espinas de pescado) en pasta de carne de alta-calidad, lo que mejora enormemente la utilización de la materia prima.
¿Qué materias primas puede procesar?
Es adecuado para aves (pollo, pato, ganso, marcos de conejo, cuellos, huesos de alas, etc.) y huesos de pescado. Se recomienda que la temperatura de la materia prima sea de 0 a 4 grados para material fresco, o de -3 a -8 grados para material ligeramente congelado.
¿Cuáles son las ventajas de la máquina separadora de huesos de carne de pollo?
Construcción de acero inoxidable
Fabricado con componentes de acero inoxidable de alta-calidad. Con acabado pulido general para una larga vida útil y una apariencia elegante y atractiva.
Ahorro de tiempo y mano de obra
Maximiza la utilización de materia prima y reduce significativamente los costos de mano de obra.
Fácil limpieza
Estructura simple para una operación sin esfuerzo. Fácil de limpiar, desmontar y mantener
Aumento de baja temperatura
Aumento mínimo de temperatura durante la separación. Impacto mínimo en el sabor y la vida útil del producto.
Contactar ahora
¿Cuál es la diferencia entre esta máquina y una picadora de carne?
La diferencia principal es la separación y el aplastamiento. Una picadora de carne tritura directamente los huesos-de la carne, lo que genera residuos de huesos en la carne;
Nuestra máquina separadora de huesos de carne de pollo separa con precisión la carne de los huesos, la pasta de carne no tiene huesos-y los residuos de huesos se pueden reutilizar, con un menor aumento de temperatura y una mejor calidad de la carne, adecuada para un procesamiento profundo a gran-escala.
¿Cuáles son las aplicaciones de la pasta de carne separada y el residuo de huesos?
pasta de carne
Se utiliza para hacer albóndigas, salchichas, hamburguesas, bolas de pescado, productos de surimi y otros productos cárnicos-procesados.
Residuos óseos
Se utiliza para extraer condroitina, elaborar harina de huesos, alimento para mascotas, base de sopa, etc., para lograr la utilización completa de las materias primas.
